Nuestra tecnología HPP garantiza inocuidad de alimentos, eliminando patógenos nocivos mediante la aplicación de hiperpresión a niveles previamente establecidos de acuerdo a características de cada alimento,  sin modificar sus propiedades.

A diferencia de otros procesos de sanitización,  nuestra tecnología hiperbárica, evita el uso de gases, biocidas, altas temperaturas, microondas, radiaciones que provocan reacciones químicas o transformaciones en los ingredientes.

REVOLUCIONANDO LA INDUSTRIA

Bárika elimina microbiología y desactiva los procesos de envejecimiento de los alimentos, puede incrementar su vida en anaquel en un 100% o más, dependiendo de las características de cada alimento, mantendiendo todas  sus propiedades, sin conservadores, sin añadidos químicos ni tratamientos agresivos.

REDUCE CONSIDERABLEMENTE MERMAS

EVITA DEVOLUCIONES Y QUEJAS

PERMITE LA EXPANSIÓN A MERCADOS LEJANOS

PERMITE OFRECER PRECIO MÁS COMPETITIVOS