Nuestra tecnología HPP garantiza inocuidad de alimentos, eliminando patógenos nocivos mediante la aplicación de hiperpresión a niveles previamente establecidos de acuerdo a características de cada alimento, sin modificar sus propiedades.

A diferencia de otros procesos de sanitización, nuestra tecnología hiperbárica, evita el uso de gases, biocidas, altas temperaturas, microondas, radiaciones que provocan reacciones químicas o transformaciones en los ingredientes.
REVOLUCIONANDO LA INDUSTRIA
Bárika elimina microbiología y desactiva los procesos de envejecimiento de los alimentos, puede incrementar su vida en anaquel en un 100% o más, dependiendo de las características de cada alimento, mantendiendo todas sus propiedades, sin conservadores, sin añadidos químicos ni tratamientos agresivos.
REDUCE CONSIDERABLEMENTE MERMAS
EVITA DEVOLUCIONES Y QUEJAS
PERMITE LA EXPANSIÓN A MERCADOS LEJANOS
PERMITE OFRECER PRECIO MÁS COMPETITIVOS

Recibe más información, actualizaciones y noticias de innovación en alimentos.